酒為百藥之首，說的是酒在中藥里排位。既然酒有藥性，就要慎重地飲用。從大雪起至春分這段時間，不適宜飲酒。因為在大寒至春分兩個月中，人容易肝氣過盛，而酒是壯肝氣之物，此時飲酒會火上澆油。此外，像面紅或脾氣急躁者也不宜飲酒。
喝酒的幾個常識：
1、要邊吃東西邊喝酒
一定要一邊吃東西一邊喝酒，不要白口喝酒，一定要搭配營養價值高下酒菜，例如，豆腐、奶酪、魚類等優質蛋白質食品，還有蔬菜以及海藻類也很值得推薦。
2、按照自己的速度喝酒
按自己速度飲酒，同時不要去勸酒不要去迎合別人速度，按自己的速度來飲酒。是要考慮肝臟的處理能力，而且也不要為了禮節去強行勸人喝酒。
3、喝酒時心情要愉快
在愉快氛圍中飲酒和朋友家人一起邊談笑，邊愉快地飲酒。開心酒可以轉換心情，給第二天的生活帶來活力。
4、喝酒時不要抽煙
喝酒的時候不要吸煙煙和酒碰到一起，危害更大。因酒精而擴張的血管又因為吸煙而收縮，會給心臟帶來負擔，而且溶于酒精的焦油會吸附在消化器官黏膜上。應遵守喝酒不吸煙，吸煙不喝酒的原則。
5、不要天天喝酒
不要每天喝酒為了保護肝臟功能，應養成一周內至少兩天不喝酒的習慣。要是長期每天都喝，發展成酒精性脂肪肝的危險性很大。
6、不要深夜喝酒
不要一直喝到深夜酒精在肝臟中完全分解時間約需6小時，因此即使少量飲酒，深夜12點之后也不要喝了，否則會妨礙第二天的工作及生活。
7、喝酒時不要吃藥
不要和藥一起喝部分鎮痛藥等強力藥劑與酒一起喝下之后，會破壞胃黏膜，引起胃潰瘍。而酒和糖尿病藥一起喝會引發低血糖。所以，不管哪種藥，都不要和酒一起喝。
8、注意一天的喝酒次數
一日之內不要喝兩次以上。白天喝啤酒，晚上又喝白酒，這樣肝臟就會沒有休息時間了。
需要注意的是，健康喝酒是講究時間的，一天的早晨和上午是不宜喝酒的，尤其是在早晨，早晨喝酒會對人體的肝臟、腦等器官造成傷害。
